Дух Горы (Mountan Spirit)

Среднеранний, высокорослый сорт с мясистыми, сладкими плодами до 500 г, устойчивый к заболеваниям.

🌱 Характеристика сорта

Тип куста: Индетерминантный (неограниченный рост).
Срок созревания: Среднеранний (105–115 дней от всходов).
Урожайность: Высокая, с длительным плодоношением.
Фасовка: 10 семян.

🍅 Описание плодов

Форма: Широко-округлая, слегка ребристая у плодоножки.
Цвет: Желто-красный биколор с мраморными переливами.
Вес плода: До 500 г (отдельные экземпляры могут быть крупнее).
Мякоть: Плотная, сочная, тает во рту, с малым количеством семян.
Вкус: Сладкий с фруктовыми нотами и лёгкой кислинкой.

70,00 ₽

Нет в наличии

🌿 Особенности растения

Высота куста: В теплице – до 2 м, в открытом грунте – 1,5–1,8 м.
Лист: Крупный, тёмно-зелёный, картофельного типа.
Куст: Крепкий, но требует подвязки из-за тяжести плодов.
Освещение: Солнечное, минимум 6–8 часов в день.
Полив: Умеренный, под корень, без переувлажнения.

🌱 Советы по выращиванию

🌱 Посев семян

Берем стаканчик или любую другую ёмкость для посева.
Заполняем грунтом, слегка утрамбовываем.
Хорошо проливаем теплой или горячей водой.
Раскладываем семена (сухие или пророщенные).
Сверху засыпаем грунтом (примерно 1 см).
Ставим в тёплое место для прорастания.
До всходов не поливаем струёй воды! Только опрыскивание из пульверизатора.

🌿 Уход за рассадой

Пикировка или перевалка после появления 2–3 настоящих листьев.
Подкормка легким удобрением после пикировки или перевалки.
Закаливание перед высадкой.

🌍 Высадка в грунт

Пересаживаем после окончания заморозков.
Схема посадки: 40×60 см.
Добавляем в лунку удобрение борофоска и сульфат калия.

✂️ Формирование куста

Вести в 1–2 стебля.
Пасынковать регулярно.
Подвязывать к опоре (шпалере или кольям).

🍽 Использование в кулинарии

Плоды Духа Горы идеальны для свежих салатов, соков и соусов благодаря насыщенному вкусу и мясистой текстуре. Их сладость подчёркивает сочетание с моцареллой, базиликом и оливковым маслом. Крупные дольки можно вялить или запекать с травами. Мякоть без жёстких волокон делает этот сорт удачным выбором для детского питания. В азиатской кухне такие томаты используют для сладко-острых чатни, а в Европе – для густых супов-пюре.

🛠 Лайфхаки по хранению

Недозрелые плоды дозаривайте в тёмном месте при +20–25°C, переложив яблоками (выделяют этилен).
В холодильнике храните только спелые томаты, но не более 5 дней – иначе теряют аромат.
Для заморозки нарежьте дольками и разложите на подносе, затем пересыпьте в пакет.

📌 Факты

Создан селекционерами Wild Mountain Seeds.
Устойчив к фитофторозу и кладоспориозу.
В жаркое лето плоды могут быть слаще.
Первые завязи рекомендуют нормировать (оставлять 3–4 цветка в кисти).

💡 Советы для хорошего урожая

Мульчируйте почву соломой или агроволокном – это снижает испарение влаги.
Раз в 2 недели подкармливайте настоем крапивы или фосфорно-калийными удобрениями.
При резких перепадах температур используйте укрывной материал.
Для ускорения созревания в конце сезона прищипните верхушку стебля.