🌿 Особенности растения
• Высота куста: В теплице – 1,8–2,2 м, в открытом грунте – 1,5–1,8 м.
• Лист: Крупный, темно-зеленый, картофельного типа.
• Куст: Мощный, требует подвязки и пасынкования.
• Освещение: Солнцелюбив, минимально 6–8 часов света в день.
• Полив: Умеренный, но регулярный, без переувлажнения.
🌱 Советы по выращиванию
🌱 Посев семян
- Берем стаканчик или любую другую ёмкость для посева.
- Заполняем грунтом, слегка утрамбовываем.
- Хорошо проливаем теплой или горячей водой.
- Раскладываем семена (сухие или пророщенные).
- Сверху засыпаем грунтом (примерно 1 см).
- Ставим в тёплое место для прорастания.
- До всходов не поливаем струёй воды! Только опрыскивание из пульверизатора.
🌿 Уход за рассадой
- Пикировка или перевалка после появления 2–3 настоящих листьев.
- Подкормка легким удобрением после пикировки или перевалки.
- Закаливание перед высадкой.
🌍 Высадка в грунт
- Пересаживаем после окончания заморозков.
- Схема посадки: 40×60 см.
- Добавляем в лунку удобрение борофоска и сульфат калия.
✂️ Формирование куста
- Вести в 1–2 стебля.
- Пасынковать регулярно.
- Подвязывать к опоре (шпалере или кольям).
🛡️ Устойчивость к болезням и стрессам
Сорт Iñigo AKA Basajaun обладает хорошей устойчивостью к основным заболеваниям томатов, таким как фитофтороз, вертициллез и фузариозное увядание. Однако из-за позднего срока созревания в регионах с прохладным летом рекомендуется профилактическая обработка медьсодержащими препаратами.
Растение хорошо переносит кратковременную засуху, но чувствительно к перепадам температур. В теплицах важно обеспечить стабильный микроклимат – проветривание без сквозняков, мульчирование почвы для сохранения влаги. В открытом грунте в северных регионах лучше выращивать под временными укрытиями.
🌿 Рекомендации по подкормкам
Для получения крупных и сладких плодов Iñigo AKA Basajaun требует сбалансированного питания.
• Стартовая подкормка: Через 10–14 дней после высадки – азотные удобрения (аммиачная селитра, мочевина) для наращивания зеленой массы.
• В период цветения и завязи: Фосфорно-калийные составы (монофосфат калия, древесная зола) для улучшения плодообразования.
• Во время плодоношения: Калийные подкормки (сульфат калия, гуматы) для повышения сахаристости.
Хорошо реагирует на органику – компостный чай, настой крапивы, биогумус. Внекорневые подкормки (опрыскивание по листу) с микроэлементами (бор, магний) помогают предотвратить вершинную гниль и улучшить завязываемость плодов.
🌸 Особенности опыления
В открытом грунте Iñigo AKA Basajaun опыляется естественным путем – ветром и насекомыми. В теплицах из-за отсутствия ветра рекомендуется легкое встряхивание цветочных кистей в утренние часы или использование вентилятора для имитации движения воздуха.
Для привлечения опылителей можно высаживать рядом цветущие растения (базилик, бархатцы). При высокой влажности в теплице пыльца слипается, поэтому важно поддерживать влажность на уровне 60–70% и регулярно проветривать.
🍽️ Использование в кулинарии
Плоды Iñigo AKA Basajaun идеальны для свежих салатов, соков и соусов благодаря мясистой текстуре и насыщенному вкусу. Из-за крупного размера они не подходят для цельноплодного консервирования, но могут использоваться для вяления и приготовления томатной пасты.
В испанской кухне такие томаты часто фаршируют или запекают с сыром и травами. Высокое содержание сахаров делает их отличным ингредиентом для гаспачо и других холодных супов.
📦 Лайфхаки по хранению
- Собранные в стадии бланжевой спелости плоды дозревают в темном месте при +18–20°C.
- Для длительного хранения томаты укладывают в один слой в деревянные ящики, пересыпая опилками.
- Не хранить в холодильнике – это ухудшает вкус и текстуру.
📌 Факты
- Название сорта отсылает к баскской мифологии (Basajaun – лесной дух).
- В Испании этот томат часто выращивают в прибрежных регионах с мягким климатом.
- Из-за ребристости плоды иногда называют «цветочными томатами».
🌞 Советы для хорошего урожая
- Пасынкование – обязательно, иначе куст загущается.
- Мульчирование соломой или агроволокном сохраняет влагу и защищает от сорняков.
- Нормирование завязей – оставляйте 4–5 плодов на кисти для увеличения их размера.
- Закаливание рассады перед высадкой повышает стрессоустойчивость.
- Регулярные подкормки – залог крупных и сладких плодов.
Отзывы
Отзывов пока нет.