🌿 Особенности растения
Высота куста: В теплице – до 2 м, в открытом грунте – 1,5–1,8 м.
Лист: Среднего размера, тёмно-зелёный, классический томатный.
Куст: Крепкий, но требует подвязки из-за высокой нагрузки плодами.
Освещение: Любит солнце, минимально – 6–8 часов света в день.
Полив: Умеренный, без переувлажнения, под корень.
🌱 Советы по выращиванию
🌱 Посев семян
- Берем стаканчик или любую другую ёмкость для посева.
- Заполняем грунтом, слегка утрамбовываем.
- Хорошо проливаем теплой или горячей водой.
- Раскладываем семена (сухие или пророщенные).
- Сверху засыпаем грунтом (примерно 1 см).
- Ставим в тёплое место для прорастания.
- До всходов не поливаем струёй воды! Только опрыскивание из пульверизатора.
🌿 Уход за рассадой
- Пикировка или перевалка после появления 2–3 настоящих листьев.
- Подкормка легким удобрением после пикировки или перевалки.
- Закаливание перед высадкой.
🌍 Высадка в грунт
- Пересаживаем после окончания заморозков.
- Схема посадки: 40×60 см.
- Добавляем в лунку удобрение борофоска и сульфат калия.
✂️ Формирование куста
- Вести в 1–2 стебля.
- Пасынковать регулярно.
- Подвязывать к опоре (шпалере или кольям).
🛡️ Устойчивость к болезням и стрессам
Сорт показывает хорошую устойчивость к основным заболеваниям томатов: фитофторозу, вертициллёзу и фузариозу. Однако в условиях повышенной влажности рекомендуется профилактическая обработка медьсодержащими препаратами. Итальянский Анджелина терпимо относится к перепадам температур, но в холодное лето плодоношение может замедлиться. Для снижения стресса рекомендуется мульчирование почвы и использование стимуляторов роста (например, «Эпин-Экстра»). В теплицах важно обеспечить хорошую вентиляцию, чтобы избежать развития грибковых инфекций.
🌿 Рекомендации по подкормкам
Для получения обильного урожая томаты нуждаются в сбалансированном питании. Первую подкормку проводят через 10–14 дней после высадки рассады, используя азотные удобрения (например, раствор коровяка 1:10). В период цветения и завязывания плодов переходят на фосфорно-калийные составы (монофосфат калия, зола). Хороший эффект даёт внекорневая подкормка бором (2 г борной кислоты на 10 л воды) в фазу цветения – это улучшает завязываемость плодов. Органические подкормки (компостные чаи, биогумус) можно применять каждые 2–3 недели. Важно не перекармливать растения азотом во второй половине лета, чтобы не спровоцировать рост зелёной массы в ущерб плодоношению.
🐝 Особенности опыления
В открытом грунте томаты Итальянский Анджелина опыляются естественным образом – ветром и насекомыми. В теплицах, где движение воздуха ограничено, рекомендуется легкое встряхивание цветочных кистей в утренние часы (с 9 до 11 утра) для улучшения опыления. Можно использовать кисточку или электрическую зубную щётку, имитируя вибрацию пчёл. Для привлечения насекомых-опылителей рядом с теплицей высаживают медоносные растения (базилик, бархатцы, фацелию). Оптимальная влажность для опыления – 60–70%, при более высоких показателях пыльца слипается, а при низкой – становится стерильной.
🍴 Использование в кулинарии
Плоды Итальянский Анджелина идеальны для цельноплодного консервирования благодаря плотной мякоти и небольшому размеру. Они сохраняют форму после термической обработки, не растрескиваются в маринадах. В свежем виде эти томаты хороши в салатах, нарезках, бутербродах. Из них получается густой, насыщенный сок и соусы – мякоть содержит мало воды и много сухих веществ. В итальянской кухне такие томаты часто используют для вяления – после удаления семян и подсушивания в духовке при 80°C с оливковым маслом и травами получается деликатесная закуска.
🧊 Лайфхаки по хранению
Спелые плоды хранятся в прохладном месте (+10…+12°C) до 2 недель. Для длительного хранения отбирают неповреждённые томаты в бурой стадии зрелости, заворачивают каждый в бумагу и укладывают в деревянные ящики. Раз в неделю проверяют, удаляя подпорченные. Зелёные томаты дозаривают при +20…+25°C с яблоком или бананом – они выделяют этилен, ускоряющий созревание.
📌 Факты
- Сорт выведен в Италии, адаптирован для умеренного климата.
- Плоды не склонны к растрескиванию даже при избыточном поливе.
- В теплицах плодоношение продолжается до заморозков.
- Семена имеют высокую всхожесть (90–95%) при правильном хранении.
🌟 Советы для хорошего урожая
- Сажайте после бобовых или сидератов – это снижает риск болезней.
- Мульчируйте соломой или агроволокном – сохраняется влага и тепло.
- Удаляйте пасынки до 3–5 см, не давая им перерастать.
- При похолодании опрыскивайте раствором йода (10 капель на 10 л воды) для иммунитета.
- В августе прищипывайте верхушки, перенаправляя силы на дозревание плодов.
Отзывы
Отзывов пока нет.