🌿 Особенности растения
Высота куста: До 100 см в открытом грунте, до 120–150 см в теплице.
Лист: Крупный, тёмно-зелёный, картофельного типа.
Куст: Сильный, с толстыми стеблями, требует подвязки.
Освещение: Любит солнце, но выносит полутень.
Полив: Умеренный, без переувлажнения.
🌱 Советы по выращиванию
🌱 Посев семян
- Берем стаканчик или любую другую ёмкость для посева.
- Заполняем грунтом, слегка утрамбовываем.
- Хорошо проливаем теплой или горячей водой.
- Раскладываем семена (сухие или пророщенные).
- Сверху засыпаем грунтом (примерно 1 см).
- Ставим в тёплое место для прорастания.
- До всходов не поливаем струёй воды! Только опрыскивание из пульверизатора.
🌿 Уход за рассадой
- Пикировка или перевалка после появления 2–3 настоящих листьев.
- Подкормка легким удобрением после пикировки или перевалки.
- Закаливание перед высадкой.
🌍 Высадка в грунт
- Пересаживаем после окончания заморозков.
- Схема посадки: 40×60 см.
- Добавляем в лунку удобрение борофоска и сульфат калия.
✂️ Формирование куста
- Вести в 1–2 стебля.
- Пасынковать регулярно.
- Подвязывать к опоре (шпалере или кольям).
🛡️ Устойчивость к болезням и стрессам
Сорт «Йоханна» обладает высокой устойчивостью к фитофторозу, кладоспориозу и фузариозу. Благодаря мощной корневой системе, он хорошо переносит кратковременную засуху и перепады температур. Однако в условиях высокой влажности может поражаться вершинной гнилью, поэтому важно соблюдать режим полива и мульчировать почву. Для профилактики рекомендуется обработка биопрепаратами (Фитоспорин, Триходермин).
🌿 Рекомендации по подкормкам
Первую подкормку проводят через 10–14 дней после высадки рассады (азотные удобрения — настой коровяка 1:10). В период цветения — фосфорно-калийные смеси (зола, монофосфат калия). Во время плодоношения — калийные подкормки (гумат калия) для улучшения вкуса. Раз в 2 недели — внекорневые подкормки микроэлементами (бор, магний).
🐝 Особенности опыления
В открытом грунте томат «Йоханна» опыляется ветром и насекомыми. В теплице для улучшения завязываемости рекомендуется:
- Утром встряхивать цветочные кисти.
- Использовать препараты «Завязь» или борную кислоту (1 г/л).
- Поддерживать влажность не выше 65%, иначе пыльца слипается.
🍽️ Использование в кулинарии
Зелёные плоды «Йоханны» идеальны для свежих салатов, смузи и соусов. Их сладость подчёркивает вкус авокадо, сыра фета и орехов. При термообработке мякоть сохраняет цвет, поэтому сорт используют для оригинальных кетчупов и лечо. Вяленые томаты получаются особенно ароматными.
🧊 Лайфхаки по хранению
- Недозрелые плоды дозаривают в темноте при +15–18°C.
- В холодильнике хранят не более 5 дней (теряют вкус).
- Для длительного хранения — заморозка кусочками или пюре.
📊 Факты
- Сорт выведен в Германии, название получил в честь селекционера Йоханны Мюллер.
- Зелёный цвет сохраняется даже при полной спелости.
- Содержит высокий уровень хлорофилла и антиоксидантов.
🌟 Советы для хорошего урожая
- Сажайте после бобовых или сидератов.
- Мульчируйте соломой для защиты от перегрева корней.
- Удаляйте нижние листья до первой кисти для улучшения вентиляции.
- Собирайте плоды в стадии бланжевой спелости, чтобы продлить плодоношение.
Отзывы
Отзывов пока нет.