🌿 Особенности растения
Высота куста: В теплице – до 2 м, в открытом грунте – 1,5–1,8 м.
Лист: Крупный, тёмно-зелёный, картофельного типа.
Куст: Мощный, требует подвязки и пасынкования.
Освещение: Любит солнце, в тени плоды мельчают.
Полив: Умеренный, но регулярный (пересыхание почвы ведёт к растрескиванию плодов).
🌱 Советы по выращиванию
🌱 Посев семян
- Берем стаканчик или любую другую ёмкость для посева.
- Заполняем грунтом, слегка утрамбовываем.
- Хорошо проливаем теплой или горячей водой.
- Раскладываем семена (сухие или пророщенные).
- Сверху засыпаем грунтом (примерно 1 см).
- Ставим в тёплое место для прорастания.
- До всходов не поливаем струёй воды! Только опрыскивание из пульверизатора.
🌿 Уход за рассадой
- Пикировка или перевалка после появления 2–3 настоящих листьев.
- Подкормка легким удобрением после пикировки или перевалки.
- Закаливание перед высадкой.
🌍 Высадка в грунт
- Пересаживаем после окончания заморозков.
- Схема посадки: 40×60 см.
- Добавляем в лунку удобрение борофоска и сульфат калия.
✂️ Формирование куста
- Вести в 1–2 стебля.
- Пасынковать регулярно.
- Подвязывать к опоре (шпалере или кольям).
🛡️ Устойчивость к болезням и стрессам
Казахский Шевалье обладает средней устойчивостью к фитофторозу, но слабо защищён от кладоспориоза и вершинной гнили. В теплицах важно контролировать влажность (не выше 70%) и избегать резких перепадов температур. Для профилактики грибковых заболеваний рекомендуется обработка биопрепаратами (Фитоспорин, Триходермин) или медьсодержащими средствами (1% бордоская жидкость).
Сорт хорошо переносит кратковременную засуху, но при длительном стрессе сбрасывает завязи. В жаркое лето плоды могут «запекаться» на солнце – желательно притенение в полуденные часы.
🌿 Рекомендации по подкормкам
1. После высадки рассады (через 10–14 дней):
Коровяк (1:10) или птичий помёт (1:20) + 1 ст. л. суперфосфата на 10 л воды.
2. В период цветения:
Калийно-фосфорные удобрения (монофосфат калия – 10 г/10 л) + опрыскивание борной кислотой (2 г/10 л).
3. Во время плодоношения:
Древесная зола (1 стакан на 10 л воды) или гумат калия. Избегайте азотных подкормок – они снижают сахаристость плодов.
Важно: Раз в 2 недели – внекорневые подкормки кальциевой селитрой (5 г/1 л) для профилактики вершинной гнили.
🐝 Особенности опыления
В открытом грунте проблем с опылением нет – ветер и насекомые справляются. В теплице необходимо:
- Встряхивать цветочные кисти утром (9–11 часов).
- Использовать вентилятор для имитации ветра.
- Привлекать пчёл, высаживая рядом медоносы (базилик, бархатцы).
При температуре выше +30°C пыльца становится стерильной – проветривайте теплицу и притеняйте её.
🍽️ Использование в кулинарии
Плоды Казахского Шевалье идеальны для свежих салатов, соков и соусов. Благодаря высокому содержанию сахаров (до 6–7 Brix) и плотной мякоти они не растекаются при нарезке.
Интересные варианты:
- Вяленые томаты (из-за мясистости дают мало отходов).
- Жёлто-оранжевые джемы с цитрусовыми нотками.
- Фаршированные томаты (мякоть держит форму после запекания).
Не подходят для цельноплодного консервирования из-за крупного размера.
🏺 Лайфхаки по хранению
- Недозрелые плоды дозариваются при +18–20°C в темноте.
- Зрелые томаты хранятся в холодильнике не более 5 дней (теряют аромат).
- Для длительного хранения: каждый плод завернуть в бумагу и уложить в ящик с опилками (+10–12°C).
📌 Факты о сорте
- Выведен казахскими селекционерами в 2010-х годах.
- Генетически не является гибридом (можно собирать свои семена).
- При переопылении с красноплодными сортами «шапочка» может исчезнуть.
🌟 Советы для хорошего урожая
- Мульчируйте почву соломой – это снижает риск грибковых болезней.
- Удаляйте первые 2–3 цветка – это увеличит размер последующих плодов.
- В августе прищипывайте верхушку, чтобы томаты успели созреть.
- Для усиления сахаристости за 2 недели до сбора сократите полив.
Отзывы
Отзывов пока нет.