🌿 Особенности растения
• Высота куста: В теплице – до 2 м, в открытом грунте – 1,5–1,8 м.
• Лист: Крупный, темно-зеленый, картофельного типа.
• Куст: Мощный, требует подвязки и пасынкования.
• Освещение: Любит солнце, но переносит полутень.
• Полив: Умеренный, без переувлажнения.
🌱 Советы по выращиванию
🌱 Посев семян
- Берем стаканчик или любую другую ёмкость для посева.
- Заполняем грунтом, слегка утрамбовываем.
- Хорошо проливаем теплой или горячей водой.
- Раскладываем семена (сухие или пророщенные).
- Сверху засыпаем грунтом (примерно 1 см).
- Ставим в тёплое место для прорастания.
- До всходов не поливаем струёй воды! Только опрыскивание из пульверизатора.
🌿 Уход за рассадой
- Пикировка или перевалка после появления 2–3 настоящих листьев.
- Подкормка легким удобрением после пикировки или перевалки.
- Закаливание перед высадкой.
🌍 Высадка в грунт
- Пересаживаем после окончания заморозков.
- Схема посадки: 40×60 см.
- Добавляем в лунку удобрение борофоска и сульфат калия.
✂️ Формирование куста
- Вести в 1–2 стебля.
- Пасынковать регулярно.
- Подвязывать к опоре (шпалере или кольям).
🛡️ Устойчивость к болезням и стрессам
Сорт Каркиано обладает средней устойчивостью к фитофторозу и кладоспориозу, но восприимчив к вершинной гнили при переувлажнении. В теплицах важно контролировать влажность (не выше 70%) и проветривать. В открытом грунте рекомендуется профилактика медьсодержащими препаратами. Сорт хорошо переносит перепады температур, но при длительной жаре (+35°C и выше) может сбрасывать завязи.
🌿 Рекомендации по подкормкам
• Стартовые удобрения: При посадке внести перегной (5 кг/м²) и золу (200 г/м²).
• В период роста: Азотные подкормки (коровяк 1:10) до цветения.
• Во время плодоношения: Калийно-фосфорные удобрения (монофосфат калия, 10 г/10 л воды) раз в 2 недели.
• Внекорневые подкормки: Опрыскивание борной кислотой (1 г/1 л) для улучшения завязи.
🌿 Особенности опыления
В открытом грунте Каркиано опыляется ветром и насекомыми. В теплице из-за отсутствия сквозняков нужно помогать:
- Встряхивать цветочные кисти утром.
- Использовать кисточку для переноса пыльцы.
- Поддерживать влажность 60–65% (при сухом воздухе пыльца не прорастает).
- Привлекать шмелей или применять гормональные стимуляторы (например, «Завязь»).
🍃 Использование в кулинарии
Плоды Каркиано идеальны для свежих салатов, соков и соусов. Из-за крупного размера не подходят для цельноплодного консервирования, но хороши в вяленом виде. Мякоть плотная, не растекается при нарезке. В испанской кухне эти томаты часто используют для гаспачо и пасты с песто.
🍃 Лайфхаки по хранению
- Недозрелые плоды дозаривают в темноте при +15–20°C.
- Зрелые томаты хранят в холодильнике не более 5 дней (иначе теряют вкус).
- Для длительного хранения замораживают кусочками или перерабатывают в лечо.
📌 Факты о сорте
- Выведен в Стране Басков, где его называют «помидором для праздничного стола».
- В Испании часто выращивается на шпалерах.
- Семена сохраняют всхожесть до 5 лет.
🌟 Советы для хорошего урожая
- Мульчируйте почву соломой, чтобы избежать перегрева корней.
- Удаляйте листья ниже первой кисти для лучшего проветривания.
- При резких похолоданиях укрывайте агроволокном.
- Для увеличения размера плодов нормируйте завязи (оставляйте 3–4 на кисти).
Отзывы
Отзывов пока нет.