🌿 Особенности растения
Высота куста: В теплице – до 2 м, в открытом грунте – 1,5–1,8 м.
Лист: Крупный, тёмно-зелёный, картофельного типа.
Куст: Мощный, требует подвязки и пасынкования.
Освещение: Любит солнце, но переносит лёгкую полутень.
Полив: Умеренный, без переувлажнения.
🌱 Советы по выращиванию
🌱 Посев семян
- Берем стаканчик или любую другую ёмкость для посева.
- Заполняем грунтом, слегка утрамбовываем.
- Хорошо проливаем теплой или горячей водой.
- Раскладываем семена (сухие или пророщенные).
- Сверху засыпаем грунтом (примерно 1 см).
- Ставим в тёплое место для прорастания.
- До всходов не поливаем струёй воды! Только опрыскивание из пульверизатора.
🌿 Уход за рассадой
- Пикировка или перевалка после появления 2–3 настоящих листьев.
- Подкормка легким удобрением после пикировки или перевалки.
- Закаливание перед высадкой.
🌍 Высадка в грунт
- Пересаживаем после окончания заморозков.
- Схема посадки: 40×60 см.
- Добавляем в лунку удобрение борофоска и сульфат калия.
✂️ Формирование куста
- Вести в 1–2 стебля.
- Пасынковать регулярно.
- Подвязывать к опоре (шпалере или кольям).
🛡️ Устойчивость к болезням и стрессам
Сорт обладает хорошей устойчивостью к фитофторозу, вершинной гнили и кладоспориозу. Однако в условиях повышенной влажности может поражаться грибковыми инфекциями, поэтому рекомендуется профилактическая обработка биопрепаратами (Фитоспорин, Триходермин). Томат «Кленовый сироп» хорошо переносит перепады температур, но в сильную жару требует притенения. Для повышения стрессоустойчивости можно использовать стимуляторы (Эпин, Циркон).
🌿 Рекомендации по подкормкам
На стадии рассады вносим азотные удобрения (гумат, мочевину). После высадки в грунт переходим на фосфорно-калийные подкормки (монофосфат калия, зола). Во время плодоношения полезны органические удобрения (компостный чай, настой крапивы). Раз в 2 недели можно применять комплексные удобрения с микроэлементами (Кристалон, Агрикола). Важно не перекармливать азотом, иначе куст «жирует» в ущерб урожаю.
🐝 Особенности опыления
В открытом грунте опыление происходит естественным путём (ветер, насекомые). В теплице рекомендуется лёгкое встряхивание цветочных кистей утром или использование кисточки для переноса пыльцы. Для привлечения опылителей можно посадить рядом медоносы (базилик, бархатцы). При высокой влажности пыльца слипается, поэтому теплицу нужно проветривать.
🍽️ Использование в кулинарии
Плоды идеальны для свежих салатов, соков и соусов. Благодаря высокому содержанию сахаров (до 8%) и яркому вкусу их можно использовать в десертах (джемы, фруктовые салаты). Мякоть нежная, но при термообработке сохраняет структуру, поэтому подходит для запекания и вяления. Вкус гармонично сочетается с сырами, орехами и зеленью.
🧊 Лайфхаки по хранению
Спелые плоды хранятся в холодильнике до 2 недель. Для длительного хранения лучше собирать их в бланжевой спелости и дозаривать при +18…+20°C. Можно замораживать кусочками или целиком для дальнейшего использования в супах и соусах.
📌 Факты о сорте
- Название связано с необычным сладким вкусом, напоминающим кленовый сироп.
- Сорт выведен селекционерами-любителями в Канаде.
- В разрезе плоды напоминают мраморный рисунок.
🌟 Советы для хорошего урожая
- Мульчируйте почву соломой или агроволокном для сохранения влаги.
- Регулярно удаляйте нижние листья для улучшения вентиляции.
- В период созревания сократите полив, чтобы усилить сахаристость.
- Для крупных плодов нормируйте завязи, оставляя 4–5 штук на кисти.
Отзывы
Отзывов пока нет.