🌿 Особенности растения
Высота куста: В теплице – до 2 м, в открытом грунте – 1,5-1,8 м.
Лист: Крупный, тёмно-зелёный, картофельного типа.
Куст: Мощный, но требует опоры из-за тяжести плодов.
Освещение: Солнцелюбив, при недостатке света плоды мельчают.
Полив: Умеренный, но регулярный. Засуха провоцирует растрескивание плодов.
🌱 Советы по выращиванию
Посев семян: Берем стаканчик или любую другую ёмкость для посева семян. Заполняем грунтом, утрамбовываем грунт, хорошо проливаем теплой или горячей водой, раскладываем семена (сухие или пророщенные). Сверху засыпаем грунтом (примерно 1 см) и ставим в тёплое место прорастать. До появления всходов ни в коем случае не поливаем струёй воды. Если есть необходимость, то опрыскиваем из пульверизатора.
Уход за рассадой: Пикировка в фазе 2-х настоящих листьев. Досвечивание при раннем посеве.
Высадка в грунт: После угрозы заморозков, схема 50×70 см.
Формирование куста: В 1-2 стебля, пасынкование обязательно.
🛡️ Устойчивость к болезням и стрессам
Сорт «Козула 83» обладает средней устойчивостью к фитофторозу и кладоспориозу, но слабо устойчив к вершинной гнили при перепадах влажности. Рекомендуется профилактика: обработка медьсодержащими препаратами, мульчирование почвы и контроль азотных подкормок. В теплицах важно проветривание для снижения риска грибковых инфекций. Сорт хорошо переносит кратковременную засуху, но при длительном стрессе сбрасывает завязи.
💡 Рекомендации по подкормкам
Для максимальной урожайности используйте сбалансированные подкормки:
- После высадки: Биогумус или слабый раствор куриного помёта (1:20) для наращивания зелёной массы.
- В период цветения: Калийно-фосфорные удобрения (монофосфат калия) для завязи.
- При созревании плодов: Древесная зола (1 стакан на 10 л воды) или кальциевая селитра для профилактики вершинной гнили.
Избегайте избытка азота – это приводит к жированию куста в ущерб плодоношению.
🐝 Особенности опыления
В открытом грунте сорт опыляется ветром и насекомыми. В теплицах рекомендуется легкое встряхивание цветочных кистей утром или использование вентилятора для имитации ветра. Оптимальная влажность для опыления – 60-70%. При высокой влажности пыльца слипается, при низкой – становится стерильной. Для улучшения завязи можно опрыскать цветы раствором борной кислоты (1 г/1 л воды).
🍽️ Использование в кулинарии
Плоды «Козулы 83» идеальны для свежих салатов, соков и соусов благодаря мясистой текстуре и сладко-пряному вкусу. Горчичный цвет сохраняется при тепловой обработке, что делает их интересным акцентом в закусках. Не подходят для цельноплодного консервирования из-за крупного размера, но хороши в вяленом виде. Сочетаются с базиликом, чесноком и оливковым маслом.
📦 Лайфхаки по хранению
- Собранные в бланжевой спелости плоды дозариваются в темноте при +18…+22°C.
- Для длительного хранения заверните каждый томат в бумагу и сложите в ящики с опилками.
- Не храните в холодильнике – теряется аромат!
📌 Факты о сорте
- Создан польским селекционером Анной Янковски.
- Цвет плодов – результат сочетания антоцианов и каротиноидов.
- В Польше сорт называют «горчичным гигантом».
🌟 Советы для хорошего урожая
- Сажайте после бобовых или сидератов.
- Удаляйте нижние листья до первой кисти для улучшения вентиляции.
- Нормируйте завязи – оставляйте 4-5 плодов на кисти.
- Используйте капельный полив для избежания переувлажнения.
Отзывы
Отзывов пока нет.