🌿 Особенности растения
Высота куста: В теплице — до 2 м, в открытом грунте — 1,5–1,8 м.
Лист: Крупный, тёмно-зелёный, картофельного типа.
Куст: Крепкий, но требует подвязки из-за тяжести плодов.
Освещение: Любит солнце, в тени снижает урожайность.
Полив: Умеренный, без переувлажнения, лучше капельный.
🌱 Советы по выращиванию
🌱 Посев семян
- Берем стаканчик или любую другую ёмкость для посева.
- Заполняем грунтом, слегка утрамбовываем.
- Хорошо проливаем теплой или горячей водой.
- Раскладываем семена (сухие или пророщенные).
- Сверху засыпаем грунтом (примерно 1 см).
- Ставим в тёплое место для прорастания.
- До всходов не поливаем струёй воды! Только опрыскивание из пульверизатора.
🌿 Уход за рассадой
- Пикировка или перевалка после появления 2–3 настоящих листьев.
- Подкормка легким удобрением после пикировки или перевалки.
- Закаливание перед высадкой.
🌍 Высадка в грунт
- Пересаживаем после окончания заморозков.
- Схема посадки: 40×60 см.
- Добавляем в лунку удобрение борофоска и сульфат калия.
✂️ Формирование куста
- Вести в 1–2 стебля.
- Пасынковать регулярно.
- Подвязывать к опоре (шпалере или кольям).
🛡️ Устойчивость к болезням и стрессам
Сорт показывает хорошую устойчивость к фитофторозу, кладоспориозу и фузариозу. Однако в условиях высокой влажности рекомендуется профилактическая обработка биопрепаратами (Фитоспорин, Триходермин). Устойчив к температурным перепадам, но при длительной жаре (+35°C и выше) может сбрасывать цветы. Для снижения стресса используют антистрессанты (Эпин, Циркон).
🌿 Рекомендации по подкормкам
Рассада: Через 10 дней после пикировки — комплексное удобрение с азотом (NPK 10-10-10).
После высадки: Через 2 недели — органика (компостный чай) или минеральные удобрения с преобладанием фосфора (суперфосфат).
Цветение и плодоношение: Калийные подкормки (зола, монофосфат калия) для улучшения вкуса и сахаристости. Раз в 2 недели — внекорневые подкормки микроэлементами (бор, магний).
🌸 Особенности опыления
В открытом грунте опыляется ветром и насекомыми. В теплице рекомендуется лёгкое встряхивание цветочных кистей утром (до 11 часов) или использование вентилятора для имитации ветра. При высокой влажности пыльца слипается — проветривание обязательно. Для привлечения опылителей рядом высаживают базилик или бархатцы.
🍽️ Использование в кулинарии
Плоды идеальны для свежих салатов, соков и соусов благодаря плотной мякоти и сладкому вкусу. Малосемянность делает их удобными для консервирования целиком. При термообработке сохраняют форму, подходят для вяления и сушки. Вкус раскрывается в сочетании с оливковым маслом, базиликом и чесноком.
📦 Лайфхаки по хранению
Собранные в стадии бланжевой спелости плоды дозариваются в тёмном месте при +18–20°C. Для длительного хранения (до 2 месяцев) томаты заворачивают в бумагу и укладывают в ящики с опилками.
📌 Факты
- Сорт выведен любителями-селекционерами и не является гибридом.
- Название получил за форму плодов, напоминающую вымя козы.
- В жаркое лето плоды могут мельчать, но вкус остаётся насыщенным.
✨ Советы для хорошего урожая
- Мульчирование соломой снижает риск грибковых болезней.
- Удаление нижних листьев до первой кисти улучшает вентиляцию.
- Прищипка точки роста в августе ускоряет созревание плодов.
- Для увеличения массы томатов нормируйте кисти, оставляя 4–5 завязей.
Отзывы
Отзывов пока нет.