Лазурный гигант. Azure Giant.

🌿 Особенности растения

Высота куста: В теплице – 1,8–2 м, в открытом грунте – 1,2–1,5 м.
Лист: Крупный, темно-зеленый, картофельного типа.
Куст: Крепкий, требует подвязки и пасынкования.
Освещение: Любит солнечные участки, в тени плоды мельчают.
Полив: Умеренный, но регулярный, без переувлажнения.

🌱 Советы по выращиванию

🌱 Посев семян

• Берем стаканчик или любую другую ёмкость для посева.
• Заполняем грунтом, слегка утрамбовываем.
• Хорошо проливаем теплой или горячей водой.
• Раскладываем семена (сухие или пророщенные).
• Сверху засыпаем грунтом (примерно 1 см).
• Ставим в тёплое место для прорастания.
• До всходов не поливаем струёй воды! Только опрыскивание из пульверизатора.

🌿 Уход за рассадой

• Пикировка или перевалка после появления 2–3 настоящих листьев.
• Подкормка легким удобрением после пикировки или перевалки.
• Закаливание перед высадкой.

🌍 Высадка в грунт

• Пересаживаем после окончания заморозков.
• Схема посадки: 40×60 см.
• Добавляем в лунку удобрение борофоска и сульфат калия.

✂️ Формирование куста

• Вести в 1–2 стебля.
• Пасынковать регулярно.
• Подвязывать к опоре (шпалере или кольям).

🛡️ Устойчивость к болезням и стрессам

Сорт обладает хорошей устойчивостью к фитофторозу, вершинной гнили и вирусу табачной мозаики. Однако в условиях повышенной влажности может поражаться грибковыми инфекциями. Для профилактики рекомендуется обработка биопрепаратами (Фитоспорин, Триходермин) и соблюдение севооборота. Растение терпимо к кратковременной засухе, но при длительном стрессе снижает урожайность.

🌿 Рекомендации по подкормкам

Для получения крупных плодов необходимы регулярные подкормки. После высадки в грунт вносят азотные удобрения (коровяк, птичий помет). В период цветения и плодообразования переходят на калийно-фосфорные составы (монофосфат калия, зола). Раз в 2 недели полезны внекорневые подкормки микроэлементами (бор, магний). Органические удобрения (компост, биогумус) улучшают структуру почвы и повышают иммунитет растений.

🌿 Особенности опыления

В открытом грунте опыление происходит естественным путем (ветер, насекомые). В теплице для улучшения завязываемости рекомендуется:

• Легкое потряхивание цветочных кистей утром.
• Использование вентилятора для имитации ветра.
• Опрыскивание раствором борной кислоты (1 г/л) в фазе цветения.
  При высокой влажности пыльца слипается, поэтому теплицу нужно проветривать.

🍽️ Использование в кулинарии

Плоды Лазурного гиганта идеальны для свежих салатов, соков и соусов. Благодаря плотной мякоти они не растрескиваются при запекании. Фиолетовый оттенок кожицы обусловлен антоцианами – антиоксидантами, полезными для сердца и сосудов. Томаты можно вялить и консервировать кусочками.

🏺 Лайфхаки по хранению

• Собирать плоды в стадии бланжевой спелости – они дозреют в темноте.
• Хранить при +12…+15°C в деревянных ящиках, переложив бумагой.
• Избегать соседства с другими овощами, выделяющими этилен (яблоки, бананы).

📜 Факты

• Сорт выведен российскими селекционерами.
• Антоциановая окраска усиливается на солнце.
• Семена сохраняют всхожесть до 5 лет.

🌟 Советы для хорошего урожая

• Мульчируйте почву соломой или агроволокном.
• Удаляйте лишние завязи, оставляя 4–5 плодов на кисти.
• Проводите профилактические опрыскивания от вредителей.
• В конце сезона прищипывайте верхушку для ускорения созревания.