🌿 Особенности растения
- Высота куста: 120–150 см в теплице, 100–120 см в открытом грунте
- Лист: Крупный, картофельного типа, тёмно-зелёный
- Куст: Крепкий, требует подвязки
- Освещение: Солнечное, не менее 6–8 часов в день
- Полив: Умеренный, но регулярный (пересушивание снижает урожайность)
🌱 Советы по выращиванию
🌱 Посев семян
- Берем стаканчик или любую другую ёмкость для посева.
- Заполняем грунтом, слегка утрамбовываем.
- Хорошо проливаем теплой или горячей водой.
- Раскладываем семена (сухие или пророщенные).
- Сверху засыпаем грунтом (примерно 1 см).
- Ставим в тёплое место для прорастания.
- До всходов не поливаем струёй воды! Только опрыскивание из пульверизатора.
🌿 Уход за рассадой
- Пикировка или перевалка после появления 2–3 настоящих листьев.
- Подкормка легким удобрением после пикировки или перевалки.
- Закаливание перед высадкой.
🌍 Высадка в грунт
- Пересаживаем после окончания заморозков.
- Схема посадки: 40×60 см.
- Добавляем в лунку удобрение борофоска и сульфат калия.
✂️ Формирование куста
- Вести в 1–2 стебля.
- Пасынковать регулярно.
- Подвязывать к опоре (шпалере или кольям).
🛡️ Устойчивость к болезням и стрессам
Сорт обладает средней устойчивостью к фитофторозу и кладоспориозу, но чувствителен к перепадам влажности. В теплицах важно проветривание для профилактики грибков. Устойчив к кратковременной засухе, но при длительном стрессе сбрасывает завязи. Рекомендуется мульчирование и обработка биопрепаратами (Фитоспорин, Триходермин).
🌿 Рекомендации по подкормкам
- После высадки: Азотные удобрения (коровяк 1:10) для роста зелёной массы.
- Цветение и завязь: Калийно-фосфорные подкормки (зола, монофосфат калия).
- Плодоношение: Внекорневые подкормки бором и магнием для улучшения вкуса.
- Важно! Избыток азота приводит к жированию куста в ущерб урожаю.
🐝 Особенности опыления
В открытом грунте опыляется ветром и насекомыми. В теплице необходимо встряхивать цветочные кисти утром (до 11:00) или использовать кисточку для переноса пыльцы. Оптимальная влажность для опыления – 60–70%. При высокой влажности пыльца слипается, при низкой – становится стерильной.
🍽️ Использование в кулинарии
Плоды идеальны для свежих салатов, соков и соусов. Благодаря высокому содержанию сахаров (до 6–7 Brix) подходят для вяления и приготовления джемов. Мякоть не водянистая, сохраняет форму при нарезке. В Мексике этот сорт часто используют в традиционных блюдах с перцем чили и авокадо.
📦 Лайфхаки по хранению
- Недозрелые плоды дозариваются в тёмном месте при +18…+20°C.
- В холодильнике хранятся до 2 недель, но вкус теряется – лучше держать при комнатной температуре.
- Для длительного хранения – заморозка кусочками или переработка в пасту.
📌 Факты
- Сорт назван в честь региона Оахака в Мексике, где выращивается с XIX века.
- Би-колорная окраска усиливается на солнце.
- Семена сохраняют всхожесть до 5 лет при правильном хранении.
🌟 Советы для хорошего урожая
- Сажайте после бобовых или сидератов – томаты любят рыхлую почву.
- Удаляйте нижние листья до первой кисти для улучшения проветривания.
- При похолодании опрыскивайте раствором эпина для снижения стресса.
- Собирайте плоды в бланжевой спелости – это повысит урожайность куста.
- Используйте капельный полив для поддержания стабильной влажности.
Отзывы
Отзывов пока нет.