🌿 Особенности растения:
- Высота куста: 60-80 см в открытом грунте, до 1 м в теплице
- Лист: Среднего размера, темно-зеленый, классической формы
- Куст: Крепкий, требует подвязки из-за тяжести плодов
- Освещение: Солнечное, не менее 6-8 часов в день
- Полив: Умеренный, не допускать пересыхания почвы
🌱 Советы по выращиванию:
🌱 Посев семян
- Берем стаканчик или любую другую ёмкость для посева.
- Заполняем грунтом, слегка утрамбовываем.
- Хорошо проливаем теплой или горячей водой.
- Раскладываем семена (сухие или пророщенные).
- Сверху засыпаем грунтом (примерно 1 см).
- Ставим в тёплое место для прорастания.
- До всходов не поливаем струёй воды! Только опрыскивание из пульверизатора.
🌿 Уход за рассадой
- Пикировка или перевалка после появления 2–3 настоящих листьев.
- Подкормка легким удобрением после пикировки или перевалки.
- Закаливание перед высадкой.
🌍 Высадка в грунт
- Пересаживаем после окончания заморозков.
- Схема посадки: 40×60 см.
- Добавляем в лунку удобрение борофоска и сульфат калия.
🛡️ Устойчивость к болезням и стрессам:
Сорт «Ослиные уши золотые» обладает хорошей устойчивостью к основным заболеваниям томатов: фитофторозу, вершинной гнили и кладоспориозу. Благодаря сибирской селекции, он адаптирован к перепадам температур и кратковременным похолоданиям. Однако в условиях высокой влажности рекомендуется профилактическая обработка биопрепаратами (Фитоспорин, Триходермин) или народными средствами (молочная сыворотка с йодом). Для снижения стресса при пересадке используйте корневин или эпин.
🌿 Рекомендации по подкормкам:
Томаты этого сорта отзывчивы на органические и минеральные удобрения.
- После высадки: Через 10-14 дней внесите азотные удобрения (коровяк 1:10 или мочевину) для наращивания зеленой массы.
- В период цветения: Перейдите на фосфорно-калийные подкормки (зола, суперфосфат) для формирования завязей.
- Во время плодоношения: Увеличьте долю калия (калимагнезия, гумат калия) для улучшения вкуса плодов.
- Внекорневые подкормки: Опрыскивание борной кислотой (1 г/л) стимулирует цветение, а кальциевая селитра (10 г/10 л) предотвращает вершинную гниль.
🌸 Особенности опыления:
В открытом грунте томаты опыляются естественным путем (ветер, насекомые). В теплице из-за отсутствия ветра рекомендуется:
- Легкое встряхивание цветочных кистей утром.
- Использование кисточки для переноса пыльцы.
- Проветривание для снижения влажности (при >70% пыльца слипается).
- Привлечение опылителей: посадка базилика или горшечных цветов (бархатцы, петунии).
🍴 Использование в кулинарии:
Плоды «Ослиных ушей золотых» универсальны:
- Свежие салаты: Мякоть нежная, сладкая, идеально сочетается с сыром, зеленью и оливковым маслом.
- Соки и соусы: Благодаря высокому содержанию сахаров и мясистой текстуре дают густой, ароматный сок.
- Консервация: Плотная кожица не трескается при термообработке, подходит для цельноплодного маринования.
- Вяление: Из-за малого количества семян – отличный выбор для вяленых томатов в масле.
📦 Лайфхаки по хранению:
- Собирайте плоды в стадии бланжевой спелости – они дозреют в темноте при +18…+20°C.
- Храните в деревянных ящиках, переложив бумагой, до 1.5 месяцев.
- Для длительного хранения протирайте томаты глицерином или заворачивайте в вощеную бумагу.
📌 Факты о сорте:
- Создан сибирскими селекционерами для холодного климата.
- Название получил за необычную форму плодов, напоминающую уши ослика.
- Содержит повышенное количество бета-каротина (в 2 раза больше, чем в красных томатах).
💡 Советы для хорошего урожая:
- Мульчируйте почву соломой или агроволокном – это сохранит влагу и защитит от сорняков.
- Удаляйте нижние листья до первой кисти для улучшения воздухообмена.
- В жару притеняйте кусты сеткой, чтобы избежать солнечных ожогов.
- Для ускорения созревания в конце сезона сделайте надрез стебля у корня (на 1/3 толщины) и вставьте щепку.
Отзывы
Отзывов пока нет.