🌱 Особенности растения

Высота куста: В теплице достигает 1,8 — 2,2 метров, в открытом грунте – 1,5 — 1,7 метров.
Лист: Крупный, классический томатный, темно-зеленого цвета.
Куст: Мощный и крепкий, но требует обязательной подвязки к опоре из-за высокого роста и тяжести плодов.
Освещение: Светолюбив, для посадки выбирайте самое солнечное место.
Полив: Требует регулярного, но не чрезмерного полива под корень. Избегайте попадания воды на листья.

🌿 Советы по выращиванию

🌱 Посев семян

Берем стаканчик или любую другую ёмкость для посева.
Заполняем грунтом, слегка утрамбовываем.
Хорошо проливаем теплой или горячей водой.
Раскладываем семена (сухие или пророщенные).
Сверху засыпаем грунтом (примерно 1 см).
Ставим в тёплое место для прорастания.
До всходов не поливаем струёй воды! Только опрыскивание из пульверизатора.

🌿 Уход за рассадой

Пикировка или перевалка после появления 2–3 настоящих листьев.
Подкормка легким удобрением после пикировки или перевалки.
Закаливание перед высадкой.

🌍 Высадка в грунт

Пересаживаем после окончания заморозков.
Схема посадки: 40×60 см.
Добавляем в лунку удобрение борофоска и сульфат калия.

✂️ Формирование куста

Вести в 1–2 стебля.
Пасынковать регулярно.
Подвязывать к опоре (шпалере или кольям).

🍴 Использование в кулинарии

Плоды томата «Полиция 29» — настоящий деликатес! Их мясистая и сладкая мякоть делает их идеальными для свежего потребления. Нарежьте эти красивые сердца-томаты для салатов, бутербродов или овощной нарезки — они станут украшением любого стола. Благодаря высокому содержанию сухих веществ и насыщенному вкусу, из них получается великолепный густой сок, сладкая паста и соусы, например, для пасты или пиццы. Плоды достаточно крупные и их можно использовать для фарширования мясом, крупами или другими овощами. Однако для цельноплодного консервирования они не подходят из-за своего размера, но из них можно готовить потрясающие зимние заготовки типа лечо или ассорти, порезав на дольки.

📦 Лайфхаки по хранению

Для длительного хранения собирайте плоды в стадии бланжевой спелости (когда они только начали розоветь) и укладывайте их в прохладное, темное место (например, в погреб) в один слой.
Никогда не храните помидоры в полиэтиленовом пакете — они быстро загниют. Лучше использовать бумажные пакеты или деревянные ящики.
Чтобы ускорить созревание, положите к зеленым томатам спелое яблоко или банан: выделяемый ими газ этилен стимулирует процесс дозревания.

💡 Советы для хорошего урожая

Мульчирование. После высадки рассады замульчируйте почву соломой или скошенной травой. Это сохранит влагу, подавит рост сорняков и убережет корни от перегрева.
Регулярные подкормки. Индетерминантные сорта требуют полноценного питания. Используйте комплексные удобрения с содержанием фосфора и калия (особенно в период цветения и плодоношения). Органические подкормки (настой коровяка, крапивы) также очень эффективны.
Профилактика болезней. Из-за высокой влажности в теплице растения могут подвергаться грибковым заболеваниям. Регулярно проветривайте теплицу и для профилактики обрабатывайте растения биопрепаратами (например, на основе сенной палочки)