Сладкая карамель Софии

Среднеранний индетерминантный сорт с двухцветными сладкими плодами в форме сердца, украшенными полосками и антоцианом.

🌱 Характеристика сорта

Тип куста: Индетерминантный (неограниченный рост).
Срок созревания: Среднеранний (105-115 дней от всходов).
Урожайность: Высокая, требует формирования и подвязки.
Фасовка: 10 семян в пакетике.

🍅 Описание плодов

Форма: Вытянутое сердце с изящным носиком.
Цвет: Жёлто-оранжевый с красными полосками и антоциановым румянцем.
Вес плода: 150-250 г.
Мякоть: Двухцветная, плотная, с малым количеством семян.
Вкус: Десертный, очень сладкий, с фруктовыми нотками.

70,00 ₽

Нет в наличии

🌿 Особенности растения

Высота куста: До 200 см в теплице, в открытом грунте — до 150 см.
Лист: Обычный, томатного типа.
Куст: Мощный, требует опоры.
Освещение: Солнечное, минимум 6-8 часов в день.
Полив: Регулярный, но без переувлажнения.

🌱 Советы по выращиванию

🌱 Посев семян

Берем стаканчик или любую другую ёмкость для посева.
Заполняем грунтом, слегка утрамбовываем.
Хорошо проливаем теплой или горячей водой.
Раскладываем семена (сухие или пророщенные).
Сверху засыпаем грунтом (примерно 1 см).
Ставим в тёплое место для прорастания.
До всходов не поливаем струёй воды! Только опрыскивание из пульверизатора.

🌿 Уход за рассадой

Пикировка или перевалка после появления 2–3 настоящих листьев.
Подкормка легким удобрением после пикировки или перевалки.
Закаливание перед высадкой.

🌍 Высадка в грунт

Пересаживаем после окончания заморозков.
Схема посадки: 40×60 см.
Добавляем в лунку удобрение борофоска и сульфат калия.

✂️ Формирование куста

Вести в 1–2 стебля.
Пасынковать регулярно.
Подвязывать к опоре (шпалере или кольям).

🍽 Использование в кулинарии

Плоды «Сладкой карамели Софии» — идеальный выбор для свежих салатов, украшения блюд и деликатесных закусок. Их насыщенный сладкий вкус с фруктовыми нотками прекрасно сочетается с мягкими сырами, зеленью и орехами. Из-за низкого содержания семян и плотной мякоти эти томаты отлично подходят для вяления и приготовления густых соусов. В консервации сохраняют форму, а вяленые дольки приобретают карамельный привкус. Детям особенно нравятся за счёт яркого цвета и отсутствия кислинки.

📦 Лайфхаки по хранению

Храните недозрелые плоды в тёмном месте при +15°C — они доспеют без потери вкуса.
В холодильнике томаты теряют аромат, лучше держать их в прохладной кладовой.
Для длительного хранения заморозьте дольки с оливковым маслом в контейнере.

🔍 Факты

Сорт устойчив к основным болезням томатов, но профилактика фитофторы обязательна.
Антоциановая окраска усиливается на солнце.
В теплице плодоносит до заморозков.