🌿 Особенности растения
Высота куста: В теплице – до 2 м, в открытом грунте – 1,5–1,8 м.
Лист: Крупный, темно-зеленый, картофельного типа.
Куст: Мощный, но требует опоры из-за тяжести плодов.
Освещение: Светолюбив – минимум 6–8 часов солнца в день.
Полив: Умеренный, но регулярный. Засуха провоцирует растрескивание плодов.
🌱 Советы по выращиванию
🌱 Посев семян
- Берем стаканчик или любую другую ёмкость для посева.
- Заполняем грунтом, слегка утрамбовываем.
- Хорошо проливаем теплой или горячей водой.
- Раскладываем семена (сухие или пророщенные).
- Сверху засыпаем грунтом (примерно 1 см).
- Ставим в тёплое место для прорастания.
- До всходов не поливаем струёй воды! Только опрыскивание из пульверизатора.
🌿 Уход за рассадой
- Пикировка или перевалка после появления 2–3 настоящих листьев.
- Подкормка легким удобрением после пикировки или перевалки.
- Закаливание перед высадкой.
🌍 Высадка в грунт
- Пересаживаем после окончания заморозков.
- Схема посадки: 40×60 см.
- Добавляем в лунку удобрение борофоска и сульфат калия.
✂️ Формирование куста
- Вести в 1–2 стебля.
- Пасынковать регулярно.
- Подвязывать к опоре (шпалере или кольям).
🛡️ Устойчивость к болезням и стрессам
Сорт показывает хорошую устойчивость к фитофторозу благодаря среднеспелости – успевает отдать урожай до вспышки болезни. Однако в дождливое лето рекомендуется профилактика медьсодержащими препаратами (бордоская смесь, «ХОМ»). Уязвим к вершинной гнили плодов при дефиците кальция – поможет внекорневая подкормка кальциевой селитрой (10 г на 10 л воды). В теплицах важно контролировать влажность (не выше 70%) и избегать резких перепадов температур.
💡 Рекомендации по подкормкам
1. Стартовые подкормки: Через 2 недели после высадки – азотные удобрения (коровяк 1:10 или мочевина 20 г на 10 л).
2. В период цветения: Фосфорно-калийные смеси (суперфосфат + сульфат калия по 15 г на 10 л).
3. При завязывании плодов: Калийные подкормки (зола – 1 стакан на 10 л) и магний (сульфат магния – 10 г на 10 л) для улучшения вкуса.
4. Внекорневые подкормки: Раз в 2 недели – бор (2 г борной кислоты на 10 л) для профилактики пустоцвета.
🌸 Особенности опыления
В открытом грунте сорт опыляется ветром и насекомыми. В теплицах необходимо встряхивать цветочные кисти утром (9–11 часов) или использовать кисточку для переноса пыльцы. Для привлечения пчел рядом высаживают базилик или бархатцы. Оптимальная влажность для опыления – 60–65%. При высокой влажности пыльца слипается, при низкой – становится стерильной.
🍽️ Использование в кулинарии
Плоды идеальны для свежих салатов, соков и соусов благодаря мясистой текстуре. Из-за низкой семенной нагрузки не подходят для консервирования в целом виде, но из них получается густая паста или вяленые томаты. В итальянской кухне их используют для приготовления «брускетты» с чесноком и базиликом.
📦 Лайфхаки по хранению
Спелые плоды хранятся в холодильнике до 7 дней. Для дозревания – в бумажном пакете при +18–20°C. Крупные томаты лучше срезать с частью плодоножки – так они дольше не теряют влагу.
📌 Факты
- Сорт выведен в Италии, но адаптирован для умеренного климата.
- Рекордный плод этого сорта весил 1,2 кг.
- Мякоть содержит до 6% сахаров – это вдвое выше, чем у стандартных сортов.
🚀 Советы для хорошего урожая
- Мульчируйте почву соломой – это снижает испарение влаги и риск болезней.
- Удаляйте первые 2–3 цветка в кисти – остальные плоды вырастут крупнее.
- В августе прищипывайте верхушку, чтобы растение направляло силы на дозревание урожая.
- Для усиления сахаристости за 2 недели до сбора сократите полив.
Отзывы
Отзывов пока нет.