🌿 Особенности растения
Высота куста: В теплице – 1,8–2,2 м, в открытом грунте – 1,5–1,8 м.
Лист: Крупный, темно-зеленый, картофельного типа.
Куст: Мощный, требует подвязки и пасынкования.
Освещение: Солнцелюбивый, минимальное затенение.
Полив: Умеренный, но регулярный, без переувлажнения.
🌱 Советы по выращиванию
🌱 Посев семян
- Берем стаканчик или любую другую ёмкость для посева.
- Заполняем грунтом, слегка утрамбовываем.
- Хорошо проливаем теплой или горячей водой.
- Раскладываем семена (сухие или пророщенные).
- Сверху засыпаем грунтом (примерно 1 см).
- Ставим в тёплое место для прорастания.
- До всходов не поливаем струёй воды! Только опрыскивание из пульверизатора.
🌿 Уход за рассадой
- Пикировка или перевалка после появления 2–3 настоящих листьев.
- Подкормка легким удобрением после пикировки или перевалки.
- Закаливание перед высадкой.
🌍 Высадка в грунт
- Пересаживаем после окончания заморозков.
- Схема посадки: 40×60 см.
- Добавляем в лунку удобрение борофоска и сульфат калия.
✂️ Формирование куста
- Вести в 1–2 стебля.
- Пасынковать регулярно.
- Подвязывать к опоре (шпалере или кольям).
🛡️ Устойчивость к болезням и стрессам
Сорт показывает хорошую сопротивляемость фитофторозу и вершинной гнили благодаря генетической выносливости. Однако в дождливое лето рекомендуется профилактика медьсодержащими препаратами. Устойчив к температурным перепадам, но при длительной жаре (+35°C и выше) может сбрасывать цветы. В теплицах важно проветривание для избежания грибковых инфекций.
🌿 Рекомендации по подкормкам
Первая подкормка – через 2 недели после высадки (азотные удобрения: настой коровяка 1:10). В период цветения – фосфорно-калийные смеси (монофосфат калия). Во время плодоношения – калийные подкормки (зола, гумат калия) для улучшения вкуса. Раз в месяц – внекорневая подкормка микроэлементами (бор, магний).
🐝 Особенности опыления
В открытом грунте опыляется ветром и насекомыми. В теплице необходимо встряхивать цветочные кисти утром или использовать кисточку для переноса пыльцы. Оптимальная влажность для опыления – 60–70%. При высокой влажности пыльца слипается, при низкой – становится стерильной.
🍽️ Использование в кулинарии
Идеален для свежих салатов, соков и соусов благодаря мясистой текстуре. Из-за низкой кислотности не подходит для консервации в чистом виде, но хорош в ассорти с более кислыми сортами. Вяленые дольки сохраняют сладость и аромат.
🧊 Лайфхаки по хранению
Зрелые плоды хранятся в холодильнике до 7 дней. Для дозревания – в бумажном пакете при +18–20°C. Долгий срок хранения (до 1 месяца) возможен в прохладном помещении (+10–12°C) с влажностью 85%.
📜 Факты
- Сорт назван в честь румынской огородницы Иванки из села Малу.
- В 2019 году плод этого сорта весом 612 г выиграл местный конкурс в Джурджу.
- Семена передаются в семье более 30 лет.
🌟 Советы для хорошего урожая
- Мульчирование соломой снижает риск болезней.
- Удаление нижних листьев улучшает вентиляцию.
- Прищипка точки роста за 1 месяц до конца сезона ускоряет созревание.
- Полив теплой водой (+20°C) предотвращает стресс корней.
Отзывы
Отзывов пока нет.