🌿 Особенности растения
Высота куста: В теплице – до 2 м, в открытом грунте – 1,5–1,8 м.
Лист: Крупный, тёмно-зелёный, картофельного типа.
Куст: Мощный, требует подвязки и пасынкования.
Освещение: Любит солнце, в тени плоды мельчают.
Полив: Умеренный, без переувлажнения.
🌱 Советы по выращиванию
🌱 Посев семян
- Берем стаканчик или любую другую ёмкость для посева.
- Заполняем грунтом, слегка утрамбовываем.
- Хорошо проливаем теплой или горячей водой.
- Раскладываем семена (сухие или пророщенные).
- Сверху засыпаем грунтом (примерно 1 см).
- Ставим в тёплое место для прорастания.
- До всходов не поливаем струёй воды! Только опрыскивание из пульверизатора.
🌿 Уход за рассадой
- Пикировка или перевалка после появления 2–3 настоящих листьев.
- Подкормка легким удобрением после пикировки или перевалки.
- Закаливание перед высадкой.
🌍 Высадка в грунт
- Пересаживаем после окончания заморозков.
- Схема посадки: 40×60 см.
- Добавляем в лунку удобрение борофоска и сульфат калия.
✂️ Формирование куста
- Вести в 1–2 стебля.
- Пасынковать регулярно.
- Подвязывать к опоре (шпалере или кольям).
🛡️ Устойчивость к болезням и стрессам
Сорт Кубинский Салями обладает средней устойчивостью к фитофторозу и кладоспориозу, но чувствителен к перепадам температур. В теплицах важно контролировать влажность, чтобы избежать грибковых заболеваний. Для профилактики рекомендуется обработка биофунгицидами (Фитоспорин, Триходермин). В открытом грунте растения лучше переносят засуху, но страдают от холодных рос.
🌿 Рекомендации по подкормкам
Томаты этого сорта отзывчивы на органические и минеральные удобрения.
Этапы подкормок:
- После высадки – азотные удобрения (коровяк 1:10) для роста зелёной массы.
- В период цветения – фосфорно-калийные (зола, суперфосфат).
- При плодоношении – калийные подкормки (калимагнезия) для улучшения вкуса.
Избегайте избытка азота – это приводит к жированию куста в ущерб урожаю.
🐝 Особенности опыления
В открытом грунте опыление происходит естественным путём (ветер, насекомые). В теплице из-за отсутствия ветра рекомендуется:
- Легко потряхивать цветочные кисти утром.
- Использовать вентилятор для имитации ветра.
- Привлекать шмелей или опрыскивать раствором борной кислоты (1 г/л) для улучшения завязи.
🍽️ Использование в кулинарии
Плотная мякоть Кубинского Салями идеальна для:
- Вяления и сушки (из-за малого количества сока).
- Приготовления густых соусов и паст.
- Свежих салатов и нарезки (плоды красиво смотрятся в нарезке).
- Консервирования дольками (мякоть не разваливается).
🧊 Лайфхаки по хранению
- Недозрелые плоды дозариваются в темноте при +15…+18°C.
- В холодильнике хранятся до 2 недель, но теряют аромат.
- Для длительного хранения можно заморозить кусочками.
📌 Факты о сорте
- Название связано с формой плодов, напоминающих салями.
- Сорт редкий, не гибридный (можно собирать свои семена).
- Полоски на плодах ярче проявляются при хорошем освещении.
🌟 Советы для хорошего урожая
- Мульчируйте почву соломой или агроволокном.
- Удаляйте нижние листья до первой кисти для лучшего проветривания.
- Прищипывайте верхушку в конце сезона, чтобы ускорить созревание.
- Используйте капельный полив для равномерного увлажнения.
Отзывы
Отзывов пока нет.