🌿 Особенности растения
Высота куста: В теплице – 1,8-2,2 м, в открытом грунте – 1,5-1,8 м.
Лист: Крупный, темно-зеленый, картофельного типа.
Куст: Мощный, требует подвязки и пасынкования.
Освещение: Любит солнце, в тени плоды мельчают.
Полив: Умеренный, но регулярный, без переувлажнения.
🌱 Советы по выращиванию
🌱 Посев семян
- Берем стаканчик или любую другую ёмкость для посева.
- Заполняем грунтом, слегка утрамбовываем.
- Хорошо проливаем теплой или горячей водой.
- Раскладываем семена (сухие или пророщенные).
- Сверху засыпаем грунтом (примерно 1 см).
- Ставим в тёплое место для прорастания.
- До всходов не поливаем струёй воды! Только опрыскивание из пульверизатора.
🌿 Уход за рассадой
- Пикировка или перевалка после появления 2–3 настоящих листьев.
- Подкормка легким удобрением после пикировки или перевалки.
- Закаливание перед высадкой.
🌍 Высадка в грунт
- Пересаживаем после окончания заморозков.
- Схема посадки: 40×60 см.
- Добавляем в лунку удобрение борофоска и сульфат калия.
✂️ Формирование куста
- Вести в 1–2 стебля.
- Пасынковать регулярно.
- Подвязывать к опоре (шпалере или кольям).
🛡️ Устойчивость к болезням и стрессам
Сорт «Лепёшки» обладает средней устойчивостью к основным заболеваниям томатов: фитофторозу, кладоспориозу и вершинной гнили. Однако в условиях повышенной влажности рекомендуется профилактическая обработка биопрепаратами (Фитоспорин, Триходермин).
Растение хорошо переносит перепады температур, но в сильную жару (+35°C и выше) может сбрасывать цветки. Для снижения стресса полезно мульчирование почвы и использование антистрессовых препаратов (Эпин, Циркон).
В теплицах важно контролировать влажность (не выше 70%) и обеспечивать проветривание, чтобы избежать грибковых инфекций.
🌿 Рекомендации по подкормкам
Для получения крупных и сладких плодов «Лепёшек» важно соблюдать режим подкормок:
- После высадки рассады – азотные удобрения (раствор коровяка 1:10 или мочевина) для наращивания зеленой массы.
- В период цветения – фосфорно-калийные составы (монофосфат калия, зола) для улучшения завязываемости.
- Во время плодоношения – калийные подкормки (калимагнезия, гумат калия) для повышения сахаристости.
Раз в 2 недели можно использовать комплексные органоминеральные удобрения (Биогумус, Агрикола). Важно избегать избытка азота во второй половине вегетации – это приводит к жированию куста в ущерб урожаю.
🐝 Особенности опыления
В открытом грунте томат «Лепёшки» опыляется ветром и насекомыми, но в теплице может потребоваться помощь:
- Встряхивание цветочных кистей утром (9-11 часов) для лучшего опыления.
- Использование вентилятора для имитации ветра.
- Привлечение пчел и шмелей посадками медоносов (базилик, фацелия).
При высокой влажности (>80%) пыльца слипается, что снижает образование завязей. В таком случае помогает опрыскивание препаратами «Завязь» или борной кислотой (1 г/л).
🍽️ Использование в кулинарии
Плоды «Лепёшек» идеальны для свежих салатов, соков и соусов благодаря нежной мякоти и насыщенному вкусу.
- Соки и пасты: Высокое содержание сухих веществ делает их особенно ароматными.
- Вяление: Плотная мякоть хорошо сохраняет форму.
- Гриллирование: Сладость усиливается при термической обработке.
Не рекомендуется для цельноплодного консервирования из-за крупного размера.
📦 Лайфхаки по хранению
- Собранные в стадии бланжевой спелости плоды дозревают в темноте при +18-20°C.
- Для длительного хранения (до 1,5 месяцев) томаты заворачивают в бумагу и укладывают в ящики с опилками.
📌 Факты
- Сорт выведен любителями-селекционерами и не зарегистрирован в Госреестре.
- Название «Лепёшки» получил за форму плодов, напоминающую лепёшку с вытянутым носиком.
- В жаркое лето плоды могут достигать 800 г.
🌟 Советы для хорошего урожая
- Сажайте после бобовых или сидератов.
- Удаляйте первые 2-3 цветка для увеличения размера последующих плодов.
- Используйте капельный полив для поддержания стабильной влажности.
- В конце сезона прищипывайте верхушку, чтобы ускорить созревание.
Отзывы
Отзывов пока нет.