🌿 Особенности растения
- Высота куста:
В теплице – 1,8-2,2 м
В открытом грунте – 1,5-1,8 м
- Лист: Крупный, темно-зеленый, картофельного типа
- Куст: Мощный, требует подвязки и пасынкования
- Освещение: Солнечное, минимум 6-8 часов света в день
- Полив: Умеренный, без переувлажнения
🌱 Советы по выращиванию
🌱 Посев семян
- Берем стаканчик или любую другую ёмкость для посева.
- Заполняем грунтом, слегка утрамбовываем.
- Хорошо проливаем теплой или горячей водой.
- Раскладываем семена (сухие или пророщенные).
- Сверху засыпаем грунтом (примерно 1 см).
- Ставим в тёплое место для прорастания.
- До всходов не поливаем струёй воды! Только опрыскивание из пульверизатора.
🌿 Уход за рассадой
- Пикировка или перевалка после появления 2–3 настоящих листьев.
- Подкормка легким удобрением после пикировки или перевалки.
- Закаливание перед высадкой.
🌍 Высадка в грунт
- Пересаживаем после окончания заморозков.
- Схема посадки: 40×60 см.
- Добавляем в лунку удобрение борофоска и сульфат калия.
✂️ Формирование куста
- Вести в 1–2 стебля.
- Пасынковать регулярно.
- Подвязывать к опоре (шпалере или кольям).
🛡️ Устойчивость к болезням и стрессам
Сорт Масло из Буковины обладает хорошей устойчивостью к основным заболеваниям томатов: фитофторозу, вершинной гнили, фузариозу. Однако в условиях повышенной влажности рекомендуется профилактическая обработка биопрепаратами (Фитоспорин, Триходермин).
Растение хорошо адаптируется к перепадам температур, но в период завязывания плодов важно избегать резких похолоданий. В теплицах желательно поддерживать стабильную влажность (60-70%) и проветривать, чтобы избежать грибковых инфекций.
🌿 Рекомендации по подкормкам
Для получения крупных и сладких плодов Масло из Буковины нуждается в сбалансированном питании:
- После высадки: Азотные удобрения (аммиачная селитра, куриный помёт) для наращивания зеленой массы.
- В период цветения: Калийно-фосфорные подкормки (монофосфат калия, зола) для улучшения завязи.
- Во время плодоношения: Калийные удобрения (сульфат калия, гумат) для повышения сахаристости.
Раз в 2 недели можно использовать органические настои (крапива, банановая кожура). Важно не перекармливать азотом во второй половине лета – это снижает урожайность.
🌸 Особенности опыления
В открытом грунте Масло из Буковины опыляется естественным путем (ветер, насекомые). В теплице из-за отсутствия ветра рекомендуется:
- Легкое встряхивание цветочных кистей утром.
- Использование вентилятора для имитации ветра.
- Опрыскивание раствором борной кислоты (1 г/1 л воды) для улучшения завязи.
При высокой влажности пыльца слипается, поэтому важно проветривать теплицу.
🍽️ Использование в кулинарии
Плоды Масло из Буковины идеальны для свежих салатов, соков и соусов благодаря плотной мякоти и насыщенному вкусу. Они не растрескиваются при термообработке, поэтому подходят для вяления и консервирования дольками.
Из-за высокого содержания сахаров этот сорт особенно хорош для детского питания и диетических блюд. В румынской кухне его часто используют для приготовления традиционного соуса «Скердич» на основе томатов и чеснока.
📦 Лайфхаки по хранению
- Плоды хранятся до 3-х недель в прохладном месте (не в холодильнике!).
- Для дозревания – сложить в бумажные пакеты с яблоком (выделяет этилен).
- Заморозка кусочками – сохраняет вкус и аромат.
📌 Факты
- Сорт выведен в Буковине (исторический регион Румынии и Украины).
- Название «Масло из Буковины» связано с маслянистой текстурой мякоти.
- В Европе считается деликатесным сортом.
💡 Советы для хорошего урожая
- Сажайте после бобовых или огурцов.
- Удаляйте нижние листья до первой кисти.
- Используйте капельный полив для избежания переувлажнения.
- В конце сезона прищипывайте верхушку для ускорения созревания.
Отзывы
Отзывов пока нет.