Настоящее бычье сердце из Болоньи. Vero cuore di bue Bologna, Италия.

Итальянский среднеспелый сорт с крупными, мясистыми, сладкими томатами, покоряющими ярким вкусом.


🌱 Характеристика сорта
  • Тип куста: Индетерминантный (высокорослый, требует подвязки и формирования).
  • Срок созревания: Среднеспелый (110–120 дней от всходов).
  • Урожайность: Высокая – до 5–7 кг с куста при правильном уходе.
  • Фасовка: 10 семян.

🍅 Описание плодов
  • Форма: Сердцевидная, с лёгкой ребристостью.
  • Цвет: Тёмно-розовый с красным отливом.
  • Вес плода: 400–800 г (рекордные – до 1 кг).
  • Мякоть: Плотная, маслянистая, почти без семян.
  • Вкус: Сладкий с лёгкой кислинкой, насыщенный, с фруктовыми нотами.

60,00 

Нет в наличии

🌿 Особенности растения
  • Высота куста: В теплице – до 2 м, в открытом грунте – 1,5–1,8 м.
  • Лист: Крупный, тёмно-зелёный, картофельного типа.
  • Куст: Мощный, но требует подвязки из-за тяжести плодов.
  • Освещение: Солнечное, минимум 6–8 часов в день.
  • Полив: Регулярный, но без переувлажнения (лучше капельный).

🌱 Советы по выращиванию

🌱 Посев семян

  • Берем стаканчик или любую другую ёмкость для посева.
  • Заполняем грунтом, слегка утрамбовываем.
  • Хорошо проливаем теплой или горячей водой.
  • Раскладываем семена (сухие или пророщенные).
  • Сверху засыпаем грунтом (примерно 1 см).
  • Ставим в тёплое место для прорастания.
  • До всходов не поливаем струёй воды! Только опрыскивание из пульверизатора.

🌿 Уход за рассадой

  • Пикировка или перевалка после появления 2–3 настоящих листьев.
  • Подкормка легким удобрением после пикировки или перевалки.
  • Закаливание перед высадкой.

🌍 Высадка в грунт

  • Пересаживаем после окончания заморозков.
  • Схема посадки: 40×60 см.
  • Добавляем в лунку удобрение борофоска и сульфат калия.

✂️ Формирование куста

  • Вести в 1–2 стебля.
  • Пасынковать регулярно.
  • Подвязывать к опоре (шпалере или кольям).

🛡️ Устойчивость к болезням и стрессам

Сорт обладает средней устойчивостью к фитофторозу и кладоспориозу, но чувствителен к перепадам влажности. Для профилактики:

  • Мульчирование соломой или агроволокном.
  • Обработка биопрепаратами (Фитоспорин, Триходермин).
  • Проветривание теплиц.
  • Соблюдение севооборота (не сажать после паслёновых).

🌿 Рекомендации по подкормкам
  • После высадки: Азотные удобрения (коровяк 1:10) для роста зелёной массы.
  • Цветение и завязь: Калийно-фосфорные подкормки (монофосфат калия, зола).
  • Плодоношение: Внекорневые подкормки бором и магнием (2 г/10 л воды).
  • Органические варианты: настой банановой кожуры (калий), дрожжевой раствор (1:10).

🐝 Особенности опыления

В открытом грунте опыляется ветром и насекомыми. В теплице:

  • Встряхивайте цветочные кисти утром.
  • Используйте кисточку для переноса пыльцы.
  • Привлекайте шмелей или опрыскивайте раствором борной кислоты (1 г/1 л воды).

🍴 Использование в кулинарии

Идеален для свежих салатов, соусов и соков. Мякоть без пустот подходит для фаршировки. Из-за низкой кислотности сочетается с оливковым маслом, базиликом и моцареллой. Не рекомендуется для консервации целиком – только в виде пасты или лечо.


🧊 Лайфхаки по хранению
  • Храните недозрелые плоды в тёмном месте при +12–15°C (дозревают 1–2 недели).
  • В холодильнике теряют вкус – лучше держать в бумажных пакетах.
  • Заморозка кусочками для соусов.

📜 Факты
  • Сорт выведен в Болонье (Италия) и сохраняет традиционный вкус.
  • В Европе считается эталоном для салатных томатов.
  • Семена редкие, часто подделываются – покупайте у проверенных поставщиков.

🌟 Советы для хорошего урожая
  1. Сажайте в прогретую почву (+15°C).
  2. Удаляйте первую завязь – это увеличит размер остальных плодов.
  3. Нормируйте кисти (оставляйте 3–4 плода).
  4. Используйте тёплую воду для полива (холодная провоцирует болезни).
  5. Притеняйте плоды от солнца во избежание ожогов.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Настоящее бычье сердце из Болоньи. Vero cuore di bue Bologna, Италия.”