🌿 Особенности растения
- Высота куста: В теплице – до 2 м, в открытом грунте – 1,5–1,8 м.
- Лист: Крупный, темно-зеленый, картофельного типа.
- Куст: Мощный, требует опоры.
- Освещение: Солнечное, минимум 6–8 часов в день.
- Полив: Умеренный, без переувлажнения (риск растрескивания плодов).
🌱 Советы по выращиванию
🌱 Посев семян
- Берем стаканчик или любую другую ёмкость для посева.
- Заполняем грунтом, слегка утрамбовываем.
- Хорошо проливаем теплой или горячей водой.
- Раскладываем семена (сухие или пророщенные).
- Сверху засыпаем грунтом (примерно 1 см).
- Ставим в тёплое место для прорастания.
- До всходов не поливаем струёй воды! Только опрыскивание из пульверизатора.
🌿 Уход за рассадой
- Пикировка или перевалка после появления 2–3 настоящих листьев.
- Подкормка легким удобрением после пикировки или перевалки.
- Закаливание перед высадкой.
🌍 Высадка в грунт
- Пересаживаем после окончания заморозков.
- Схема посадки: 40×60 см.
- Добавляем в лунку удобрение борофоска и сульфат калия.
✂️ Формирование куста
- Вести в 1–2 стебля.
- Пасынковать регулярно.
- Подвязывать к опоре (шпалере или кольям).
🛡️ Устойчивость к болезням и стрессам
Сорт показывает хорошую устойчивость к вершинной гнили и растрескиванию плодов, но может поражаться фитофторозом в условиях высокой влажности. Для профилактики рекомендуется:
- Мульчирование почвы.
- Проветривание теплиц.
- Обработка биопрепаратами (Фитоспорин, Триходермин).
В открытом грунте устойчив к перепадам температур, но в холодное лето плоды могут мельчать.
💡 Рекомендации по подкормкам
- После высадки: Азотные удобрения (коровяк 1:10) для наращивания зеленой массы.
- Цветение и завязь: Калийно-фосфорные подкормки (зола, монофосфат калия).
- Плодоношение: Раз в 2 недели – гумат калия или настой банановой кожуры для улучшения вкуса.
Избегайте избытка азота – это приводит к жированию куста в ущерб урожаю.
🌸 Особенности опыления
В открытом грунте опыляется ветром и насекомыми. В теплице:
- Встряхивайте цветочные кисти утром.
- Используйте кисточку для переноса пыльцы.
- Поддерживайте влажность 60–70% (сухой воздух снижает завязываемость).
Сорт склонен к калийному голоданию при недостатке опыления – признаки: скручивание листьев, слабая завязь.
🍴 Использование в кулинарии
Плоды идеальны для свежих салатов, соков и соусов. Из-за низкой семенной нагрузки мякоть плотная, не водянистая. Не подходит для цельноплодного консервирования из-за крупного размера. Вяленые томаты получаются особенно ароматными.
📦 Лайфхаки по хранению
- Хранить при +12…+15°C в темноте (в холодильнике теряют вкус).
- Плоды дозариваются в ящиках с опилками.
- Для длительного хранения собирайте бурыми.
📌 Факты
- Сорт назван в честь селекционера Бурчема (США).
- Впервые описан в 1950-х годах.
- Рекордный плод – 1,8 кг (выращен в Калифорнии).
🚀 Советы для хорошего урожая
- Сажайте после бобовых или сидератов.
- Удаляйте нижние листья до первой кисти для профилактики болезней.
- Используйте капельный полив для равномерного увлажнения.
- Притеняйте плоды в жару, чтобы избежать ожогов.
- Для гигантских плодов нормируйте завязь (оставляйте 3–4 цветка в кисти).
Отзывы
Отзывов пока нет.