Серафима Сумо

Среднеспелый биколор-гигант с яркой оранжево-красной мякотью, сладким фруктовым вкусом и матовой поверхностью – томат, который покоряет с первого взгляда!

🌱 Характеристика сорта

Тип куста: Индетерминантный (неограниченный рост).
Срок созревания: Среднеспелый (110–120 дней от всходов).
Урожайность: Высокая, до 4–5 кг с куста при правильном уходе.
Фасовка: 10 семян в пакетике.

🍅 Описание плодов

Форма: Плоско-округлая, с выраженной ребристостью.
Цвет: Желтый с густым розовым румянцем, поверхность матовая (редко глянцевая).
Вес плода: 350–450 г, отдельные экземпляры до 600 г.
Мякоть: Оранжевая с красным «галстуком», рыхлая, сочная, ароматная.
Вкус: Сладкий с кислинкой, фруктово-пряный, без водянистости.

70,00 ₽

Нет в наличии

🌿 Особенности растения

Высота куста: До 1,9 м в открытом грунте, в теплице – до 2,2 м.
Лист: Крупный, темно-зеленый, густооблиственный.
Куст: Мощный, крепкий, требует подвязки.
Освещение: Солнечное, минимум 6–8 часов света в день.
Полив: Умеренный, но регулярный (пересыхание грунта ведет к растрескиванию плодов).

🌟 Советы по выращиванию

🌱 Посев семян

Берем стаканчик или любую другую ёмкость для посева.
Заполняем грунтом, слегка утрамбовываем.
Хорошо проливаем теплой или горячей водой.
Раскладываем семена (сухие или пророщенные).
Сверху засыпаем грунтом (примерно 1 см).
Ставим в тёплое место для прорастания.
До всходов не поливаем струёй воды! Только опрыскивание из пульверизатора.

🌿 Уход за рассадой

Пикировка или перевалка после появления 2–3 настоящих листьев.
Подкормка легким удобрением после пикировки или перевалки.
Закаливание перед высадкой.

🌍 Высадка в грунт

Пересаживаем после окончания заморозков.
Схема посадки: 40×60 см.
Добавляем в лунку удобрение борофоска и сульфат калия.

✂️ Формирование куста

Вести в 1–2 стебля.
Пасынковать регулярно.
Подвязывать к опоре (шпалере или кольям).

🍽️ Использование в кулинарии

Томаты Серафима Сумо – идеальны для свежих салатов, соков и соусов. Их яркая мякоть делает блюда визуально эффектными, а насыщенный вкус сочетается с мягкими сырами, базиликом и оливковым маслом. Из-за рыхлой текстуры не подходят для консервации, но хороши в вяленом виде. Сок из этих томатов получается густым, с терпко-фруктовыми нотами. Попробуйте добавить дольки в тартар из авокадо или подать с морепродуктами – кислинка подчеркнет их вкус!

🧊 Лайфхаки по хранению

Хранить при +12…+15°C в темноте (в холодильнике теряют аромат).
Плоды не трескаются, но из-за тонкой кожицы требуют аккуратной транспортировки.
Для длительного хранения заверните каждый томат в бумагу.

📌 Факты

Сорт устойчив к основным болезням томатов, но чувствителен к перепадам влажности.
Первые плоды часто крупнее последующих.
Матовая поверхность – редкий признак для биколоров.

💡 Советы для хорошего урожая

Мульчируйте почву соломой – это защитит от пересыхания.
Используйте калийные подкормки в период созревания плодов (зола, монофосфат калия).
Притеняйте кисти в жару, чтобы избежать ожогов.
Для увеличения массы плодов нормируйте завязи (оставляйте 3–4 в кисти).